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Il fascino della piu' nobile tradizione veneta e il rigore di una precisione tecnica d'altri tempi si fondono in un distillato solenne, nato per celebrare la storicita' della sapienza artigianale. Questa riserva millesimata evoca lo spirito dei maestri di un tempo, combinando la ricchezza di una vendemmia d'eccezione con una presentazione di enorme carattere e impatto visivo. Un'edizione da collezione pensata per chi apprezza i dettagli storici, ama la ritualita' lenta del dopo cena e cerca un sorso fiero, maturo e dalla personalita' instancabile.
Nel calice svela un colore topazio ambrato, intenso, denso e dotato di una lucentezza calda che riflette la lunga evoluzione in cantina. Il profilo olfattivo e' un viaggio stratificato e profondo: note calde di frutta sotto spirito, confettura di prugne, uva passa e fichi secchi si intrecciano magistralmente con sentori di vaniglia lignea, tabacco scuro, fava di cacao e un tocco balsamico che ricorda la resina. Al palato l'ingresso e' imponente, avvolgente e straordinariamente rotondo. Nonostante la fiera gradazione al 42%, il sorso si rivela setoso e burroso, capace di riempire la bocca con calore e pulizia, sfumando verso un finale asciutto, infinito e ricchissimo di venature speziate e tostate.
Essenza Pregiata di Amarone: Ottenuta dalla distillazione accurata delle migliori vinacce passite della Valpolicella, il segreto per ottenere una concentrazione aromatica e una dolcezza strutturale senza eguali.
Prenditi tutto il tempo che serve, versa questa riserva in un bicchiere ampio per lasciarne sprigionare i profumi e goditi il calore avvolgente e leggendario dell'eccellenza firmata Bonollo.
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