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Un omaggio alla grazia piu' pura e all'ideale di perfezione che attraversa la storia e la cultura del nostro Paese. Questa riserva millesimata si distacca dalle mode passeggere per ridefinire il concetto di armonia liquida: un distillato d'e'lite che cattura la memoria storica di una vendemmia specifica, nato per chi sa cogliere le sfumature piu' sottili e cerca un'esperienza di degustazione intima, sussurrata e di straordinaria classe.
Nel calice svela un colore oro antico, limpido e brillante. Il profilo olfattivo abbandona i sentori piu' pesanti per concentrarsi su un bouquet etereo e pulito: spiccano la frutta a polpa bianca disidratata, l'albicocca, il miele di zagara e un delicatissimo ricordo di frolla burrosa e vaniglia. Al palato l'ingresso e' avvolgente ma scorrevole, privo di spigoli. I 42 gradi sostengono una consistenza setosa e leggera, che accarezza la bocca rivelando un perfetto bilanciamento tra la fragranza originaria della vinaccia e i sentori gentili ceduti dal legno durante la maturazione, chiudendo su una persistenza pulita, floreale e finemente speziata.
Annata Unica Riserva 2014: Un millesimo selezionato che isola le caratteristiche climatiche e aromatiche di una precisa annata, rendendo ogni bottiglia un tassello irripetibile di storia distillatoria.
Trova l'angolo piu' tranquillo della stanza, versa questa riserva in un calice ampio e lasciati rapire dalla grazia leggera e senza tempo di un capolavoro firmato Bonollo.
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